Conoce más sobre La Sidrería
Un restaurante con encanto
Conocida coloquialmente por los sanfernandinos como “La Sidre”, y considerado el asturiano de referencia en la zona desde hace más de 20 años, destaca por su comida de calidad y un precio asequible. En este año se ha vivido una remodelación del local, acorde a las mejores sidrerías de Asturias, con un entorno cuidado y elegante, pero informal. Se ha incorporado un sistema de audio y vídeo, nueva iluminación, unos modernos sistema de climatización y extracción y un tejado abatible, ideal para las necesidades de ventilación de hoy
Con este cambio se ha actualizado la carta, tomando como referencia la anterior y manteniendo la misma materia prima, pero mejorando la elaboración y presentación, ofreciendo continuamente interesantes sugerencias fuera de carta. De igual forma, muchos de los platos se adaptan a las intolerancias actuales. Además, es posible degustar la carta en casa o en el trabajo, gracias al servicio propio de entrega a domicilio.
Como platos estrella de la Sidrería encontrarán la fabada, los callos o el cachopo, aunque no por eso se desmerecen las originales ensaladas o sus pescados y postres. Como pretensiones, nos gustaría convertirnos en un referente en el Corredor del Henares, no solo para el público local, sino para la celebración de eventos personales (comuniones, cumpleaños, bautizos) y acontecimientos empresariales. El sistema audiovisual aporta un matiz diferenciador.